Αθήνα, 18-08-2018

Η Διατροφή του

Το μεσημεριανό τραπέζι της 25ης Μαρτίου είναι από τα νοστιμότερα. Είναι, βέβαια, και από τα πιο... δύσοσμα της παράδοσης. Ειδικά όσοι επιλέγουν να μη φάνε σκορδαλιά, το απαραίτητο συνοδευτικό του τηγανιτού μπακαλιάρου, υποφέρουν στο τέλος του γεύματος από τη δυσοσμία του στόματος των συνδαιτυμόνων τους. Υπάρχει λύση; Παρακάτω σας παρουσιάζουμε…
τι θα χρειαστείτε: - 2 φλυτζάνια χοντρές φακές - 4,5 φλυτζάνια νερό - 1,5 φλυτζάνι πλιγούρι Fytro - 2 κ.σ. μαϊντανό ψιλοκομμένο - 1 πρέζα αποξηραμένο δυόσμο - 2 ξερά κρεμμύδια ψιλοκομμένα - 3 κ.σ. ελαιόλαδο - αλάτι / πιπέρι     Ένα πραγματικά «έξυπνο» πιάτο που «παντρεύει» τη χαμηλή…
τι θα χρειαστείτε:   10 αγκινάρες 10 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα χυμός από δύο λεμόνια 500 γραμμάρια πατάτες μικρές 5 καρότα κομμένα φέτες ½ φλιτζάνι  τσαγιού ελαιόλαδο 1 κουταλιά της σούπας αλεύρι 1 ματσάκι άνηθο ψιλοκομμένο αλάτι, πιπέρι     Καθαρίζετε τις αγκινάρες από τα σκληρά φύλλα και αφαιρείτε το χνούδι…
ΘΕΡΑΠΕΥΤΙΚΕΣ ΙΔΙΟΤΗΤΕΣ ΤΟΥ ΜΕΛΙΟΥ:   Τα 10 πλεονεκτήματα του μελιού αποκτούν ιδιαίτερη και μοναδική αξία όταν δούμε τις θεραπευτικές ιδιότητές του, όπως τις αναφέρει ο συγγραφέας της "Λαϊκής Ιατρικής" δρ. Τζάρβις.    1) "Ασυναγώνιστο Κατεναυστικό"Ακόμη και στα νευρικότερα άτομα, προσφέρει την απαραίτητη χαλάρωση, χωρίς καμία παρενέργεια. Δεν ενοχλεί το στομάχι…
Γράφει ο Δρ. ΓΡΗΓΟΡΗΣ ΡΙΣΒΑΣ*   Κατά την Σαρακοστή, η νηστεία περιλαμβάνει αποχή από όλα τα ζωικά προϊόντα. Τρόφιμα που αποκλείονται από το διαιτολόγιο είναι τα γαλακτοκομικά, το κρέας, το ψάρι, το αυγό. Αποτέλεσμα του αποκλεισμού αυτών των τροφίμων από το διαιτολόγιο είναι η αυξημένη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών, ζυμαρικών, ψωμιού,…
Γράφει ο ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΑΚΗΣ, M.Sc.*   Η παραγωγή γάλακτος χρονολογείται από το 3.000 π.Χ. τότε που οι πόλεις τις Μεσοποταμίας εφοδιάζονταν με γάλα από τα κοπάδια των προβάτων που εκτρέφονταν στις πεδιάδες της χώρας.   Το γάλα κατέχει ξεχωριστή θέση τόσο ανάμεσα στα υπόλοιπα ζωικά τρόφιμα όσο και στα φυτικά,…

Τελευταία Νέα

Παιδικό πάρτυ