Αθήνα, 23-04-2019

Η Διατροφή του

Η Μεγάλη Εβδομάδα είναι για τους περισσότερους η εβδομάδα της νηστείας. Το κρέας, λοιπόν, βγαίνει από το μενού κι έτσι περιορίζονται οι συνταγές που μπορούμε να φτιάξουμε. Μια καλή και χορταστική λύση είναι οι νηστίσιμες πίτες που δεν υστερούν πουθενά, ούτε σε γεύση ούτε σε θρεπτικά συστατικά. Δεν χάνετε κάτι…
Η φύση γιατρεύει   Άγχος: Ηρεμεί με βασιλικό, θυμάρι, βερίκοκο, βρώμη, παντζάρι, λάχανο, μαρούλι, μαντζουράνα, ρίγανη, ροδάκινο, μαϊντανό   Αεροφαγία: φρέσκο γλυκάνισο, μάραθο (φινόκιο), λεμόνι, μαντζουράνα, μέντα, ρίγανη   Αδυναμία (οργανισμού): δεντρολίβανο, μαντζουράνα, φασκόμηλο, πιπεριές   Αιμορραγία: πορτοκάλι, γλιστρίδα, δάφνη, βάλσαμο, λουΐζα, δίκταμο, πεντάνευρο, καρότο, λεμόνι, πρόπολη   Αιμορροΐδες: παντζάρι,…
Τα ψάρια είναι απαραίτητα για μικρούς και μεγάλους και αποτελούν βασικό στοιχείο στην μεσογειακή διατροφική πυραμίδα. Δεν έχουν πολλές θερμίδες ενώ είναι πλούσια σε καλά λιπαρά οξέα –και ιδιαίτερα σε Ω3- αλλά και πρωτεΐνη υψηλής ποιότητας. Είναι, λοιπόν, επιβεβλημένο να τα εντάξουμε στο διαιτολόγιο της οικογένειας, αλλά και να γνωρίζουμε…
ΥΛΙΚΑ12 μέτριες αγκινάρες1 κιλό αρακάς2 μέτρια καρότα2 μεγάλες πατάτες500 γρ. φρέσκα κρεμμυδάκια1 φλιτζάνι του τσαγιού Χωριό Ελαιόλαδο Ορεινές Περιοχές2 ματσάκια μαϊντανόχυμό από 2 μικρά λεμόνια   ΕΚΤΕΛΕΣΗ-Καθαρίζουμε τις αγκινάρες ως εξής: αφαιρούμε τα κοτσάνια και τα σκληρά τους φύλλα. Στη συνέχεια, κόβουμε τις σκληρές άκρες των φύλλων τους, αφαιρούμε από…
Ο Απρίλιος, αν και μπαίνει γεμάτος φάρσες και αστεία, μας ανοίγει παράλληλα τον δρόμο προς την άνοιξη, και μας γεμίζει το καλάθι με φρέσκα φρούτα και λαχανικά.   Και τι δεν έχει ο Απρίλιος: φράουλες, που θα γίνουν θαυμάσιες σπιτικές μαρμελάδες, λικέρ, θα μπουν επάνω σε τσιζκέικ, θα φαγωθούν ωμές,…
25η Μαρτίου, Μεγάλη Εθνική επέτειος και- φυσικά- άλλη μια αφορμή για να μαζευτεί όλη η οικογένεια μαζί. Μόλις τα παιδιά τελειώσουν την παρέλαση, όλοι γυρίζουν στο σπίτι για το παραδοσιακό τραπέζι της ημέρας με μπακαλιάρο- σκορδαλιά.   Ξεκινάμε, λοιπόν, μ’ ένα ολοκληρωμένο μενού για την ημέρα αυτή.   Μπακαλιάρος παστός…
Σελίδα 1 από 8

Τελευταία Νέα

Παιδικό πάρτυ