Η Διατροφή του
Ένα υπέροχο κέικ με μέλι, ελαιόλαδο, χυμό πορτοκάλι, ταχίνι, σταφίδες και καρύδια! Πολύ αφράτο και ζουμερό κέικ! Υλικά1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζ. τσαγιού μέλι 1 φλυτζ. τσαγιού χυμός πορτοκαλιού 2 κουτ. σούπας κονιάκ ή ρούμι 1/2 φλυτζ. τσαγιού ταχίνι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 31/2 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο…
Υλικά4 μεγάλα κυδώνια (1 & 1/2 κιλό καθαρισμένα)Χυμός λεμονιού1 φλυτζ. τσαγιού μαυροδάφνη1/2 φλυτζ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί1 φλυτζ. τσαγιού νερό1/2 φλυτζ. τσαγιού καστανή ζάχαρη1 φλυτζ. ταγιού μέλι θυμαρίσιο3-4 μικρά ξυλάκια κανέλας7-8 καρφάκια γαρύφαλλο Εκτέλεση Πλένω πολύ καλά τρίβοντας την φλούδα των κυδωνιών. Τα στεγνώνω και τα κόβω σε 4-8…
Το πρόγραμμα προώθησης της κατανάλωσης φρούτων, λαχανικών και γάλακτος στα σχολεία ξαναρχίζει με το νέο σχολικό έτος στις συμμετέχουσες χώρες της ΕΕ. Το πρόγραμμα της ΕΕ έχει ως στόχο τη διάδοση υγιεινών διατροφικών συνηθειών στα παιδιά. Περιλαμβάνει τη διανομή φρούτων, λαχανικών και γαλακτοκομικών προϊόντων, καθώς και ειδικά παιδαγωγικά προγράμματα…
Mετά από σχετική ανακοίνωση των Γαλλικών Αρχών για περιστατικά σαλμονέλλωσης από το στέλεχος Salmonella agona που συνδέονται με τα αντίστοιχα προϊόντα που είχαν παραχθεί στο εργοστάσιο της εταιρείας LACTALIS στη Γαλλία, o ΕΟΦ ανακαλεί προσωρινά παρτίδες βρεφικών γαλάτων. Όπως αναφέρει ο ΕΟΦ, το μέτρο αυτό είναι προσωρινό, για προληπτικούς λόγους,…
Ξεκινάει τη Δευτέρα 16 Οκτωβρίου, Παγκόσμια Ημέρα Διατροφής, η καθημερινή σίτιση χιλιάδων παιδιών με υγιεινά γεύματα από το Πρόγραμμα Σίτισης και Προώθησης Υγιεινής Διατροφής – ΔΙΑΤΡΟΦΗ. Το Ινστιτούτο Prolepsis συνεχίζει με στοχευμένες παρεμβάσεις να ανταποκρίνεται στο παγκόσμιο πρόβλημα της πρόσβασης σε ασφαλή και ποιοτική τροφή που αντιμετωπίζουν χιλιάδες παιδιά…
Οι ανάγκες του βρέφους Ο ρυθμός ανάπτυξης στη βρεφική ηλικία είναι πολύ γρήγορος, γι’ αυτό οι ανάγκες του βρέφους σε ενέργεια και θρεπτικά συστατικά είναι αυξημένες. Η μόνη τροφή που μπορεί να καλύψει όλες τις διαιτητικές ανάγκες του βρέφους στη διάρκεια του πρώτου εξαμήνου είναι το μητρικό γάλα, εφόσον βέβαια η μητέρα έχει…
