Η Διατροφή του
Κατά τη διάρκεια των καλοκαιρινών μηνών, κυρίως λόγω της αύξησης της θερμοκρασίας, που βοηθά τη γρήγορη αλλοίωση των τροφίμων, υπάρχει κίνδυνος εκδήλωσης ασθενειών, από τροφοδηλητηριάσεις. Οι τροφοδηλητηριάσεις αυτές, συνήθως, οφείλονται, στην κατανάλωση τροφίμων που προετοιμάζονται, διατηρούνται ή διατίθενται, χωρίς την τήρηση των απαραίτητων μέτρων υγιεινής. Οι καταναλωτές πρέπει να…
Όλα σχεδόν τα παιδιά περνούν κάποτε μια περίοδο ανορεξίας. Οι διαταραχές διατροφής αποτελούν πηγή ανησυχίας για τους γονείς και είναι από τις πιο συχνές αιτίες νοσηλείας σε παιδιατρικά τμήματα. Είναι κάτι φυσιολογικό, αναμενόμενο και περαστικό. Η ανορεξία παρουσιάζεται σαν μείωση της ποσότητας που τρώει το παιδί ή απέχθεια για ορισμένες…
Το παγωτό είναι παρασκεύασμα του γάλακτος, γνωστό από την αρχαιότητα και πολύ διαδεδομένο σε όλο τον κόσμο. Περιέχει λίπος, πρωτεΐνες, ζάχαρη. Κάποια είδη παγωτού περιέχουν σοκολάτα, καφέ ή φρούτα, που δημιουργούν ανάλογες γεύσεις. Όλα, όμως, τα παγωτά περιέχουν πρόσθετα, δηλαδή χρωστικές, αρωματικές ουσίες και σταθεροποιητές. Το παγωτό είναι επιδόρπιο, όχι…
Τα παιδιά στην ΕΕ θα επωφεληθούν σύντομα από ένα καλύτερα χρηματοδοτούμενο καθεστώς προώθησης κατανάλωσης γάλακτος, φρούτων και λαχανικών στα σχολεία και θα διδάσκονται καλύτερα για τα οφέλη της υγιεινής διατροφής. Ο νέος κανονισμός που έχει ανεπισήμως συμφωνηθεί με το Συμβούλιο και εγκρίθηκε από το ΕΚ την Τρίτη θα συγχωνεύσει τα…
Καμπανάκι κινδύνου για τον κίνδυνο σημαντικής επιβάρυνσης του Εθνικού Συστήματος Υγείας από νοσήματα που οφείλονται στην παχυσαρκία έκρουσε η Ελληνική Ιατρική Εταιρεία Παχυσαρκίας (ΕΙΕΠ) παρουσιάζοντας την Τρίτη, 6 Οκτωβρίου 2015 τα αποτελέσματα της έρευνας COSI που διεξήγαγε ο Παγκόσμιος Οργανισμός Υγείας (ΠΟΥ). Η έρευνα αφορά την επίδραση του σχολικού περιβάλλοντος…
Γράφει η ΠΗΝΕΛΟΠΗ ΚΕΠΕΝΟΥ* Παιδίατροι της Ιατρικής Σχολής του Χάρβαρντ ανησυχούν με την επικίνδυνα αυξανόμενη τάση των γονέων, γνωστή ως «ακαδημαϊκό ντόπινγκ». Με σκοπό τη βελτίωση της προσοχής, της συγκέντρωσης και της πνευματικής διαύγειας των καθόλα υγιών παιδιών τους που θα έχει αποτέλεσμα την «πρωτιά» στο σχολείο και στον αθλητισμό,…
