«Μερέντα» σπιτική

Υλικά
250 γρ. φυτικό βούτυρο
1 φλιτζάνι του τσαγιού ζάχαρη
4 αυγά
1 κουτί γάλα ζαχαρούχο
125γρ. κακάο

Εκτέλεση
Αφήνετε το βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια το ρίχνετε στο μίξερ μαζί με τη ζάχαρη και τα χτυπάτε μαζί. Προσθέτετε στο μίξερ τα 4 αυγά και συνεχίζετε να χτυπάτε τα υλικά για 3 περίπου λεπτά. Εν συνεχεία ρίχνετε το ζαχαρούχο γάλα και αφήνετε το μίξερ να χτυπήσει καλά όλα τα υλικά για 5 περίπου λεπτά. Μετά σταματάτε το μίξερ και ρίχνετε στο μίγμα το κακάο, ενώ με ένα κουτάλι το ανακατεύετε απαλά. Αφού γίνει το κακάο ένα με το υπόλοιπο μίγμα, βάζετε πάλι σε λειτουργία το μίξερ για ακόμη 5 λεπτά και η «μερέντα» σας είναι έτοιμη.