συνταγές
Ένα υπέροχο κέικ με μέλι, ελαιόλαδο, χυμό πορτοκάλι, ταχίνι, σταφίδες και καρύδια! Πολύ αφράτο και ζουμερό κέικ! Υλικά1 φλυτζ. τσαγιού ελαιόλαδο 1 φλυτζ. τσαγιού μέλι 1 φλυτζ. τσαγιού χυμός πορτοκαλιού 2 κουτ. σούπας κονιάκ ή ρούμι 1/2 φλυτζ. τσαγιού ταχίνι Ξύσμα από 1 πορτοκάλι 31/2 φλυτζ. τσαγιού αλεύρι κοσκινισμένο…
Υλικά4 μεγάλα κυδώνια (1 & 1/2 κιλό καθαρισμένα)Χυμός λεμονιού1 φλυτζ. τσαγιού μαυροδάφνη1/2 φλυτζ. τσαγιού κόκκινο ξηρό κρασί1 φλυτζ. τσαγιού νερό1/2 φλυτζ. τσαγιού καστανή ζάχαρη1 φλυτζ. ταγιού μέλι θυμαρίσιο3-4 μικρά ξυλάκια κανέλας7-8 καρφάκια γαρύφαλλο Εκτέλεση Πλένω πολύ καλά τρίβοντας την φλούδα των κυδωνιών. Τα στεγνώνω και τα κόβω σε 4-8…
Υλικά 750 γραμμάρια αλεύρι για όλες τις χρήσεις400 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak250 γρ. ζάχαρη άχνη2 αυγά1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ1 αυγό για το αυγούλωμα Εκτέλεση Τεμαχίζουμε σε μικρά κομμάτια το βούτυρο παγωμένο και το αδειάζουμε μαζί με όλα τα υπόλοιπα υλικά στον κάδο του μίξερ. Ζυμώνουμε…
Μαγειρευτό των Χριστουγέννων με κόκκινο κρασί & φρούτα Υλικά συνταγής 4 κ.σ. ελαιόλαδο 2 λωρίδες μπέικον 1,5 κιλό μοσχάρι (λαιμό, χτένι ή κότσι) Αλάτι, Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/4 φλιτζ. αλεύρι 1/4 φλιτζ. κονιάκ 2 φλιτζ. κόκκινο ξηρό κρασί (Merlot ή Syrah) 2 φλιτζ. ζωμό κότας 2 κ.σ. πελτέ ντομάτας 2…
Απλό κέικ Υλικά 1 φλιτζάνι τσαγιού βούτυρο σε θερμοκρασία δωματίου. 1 1/2 φλιτζάνια τσαγιού ζάχαρη. 4 αυγά. 2 βανίλιες. 4 φλιτζάνια τσαγιού αλεύρι που φουσκώνει μόνο του. 1 φλιτζάνι τσαγιού γάλα. ΕκτέλεσηΠροθερμαίνετε τον φούρνο στους 180 C. Βουτυρώνετε και αλευρώνετε μία φόρμα κέικ. Βάζετε σε ένα μπολ το βούτυρο…
ΥΛΙΚΑ:1 κούπα γάλα2 κούπες αλεύρι που φουσκώνει μόνο του2 φακελάκια μαγιά4 κουταλιές ζάχαρη (1/4 κούπας + 1 κουταλιά)2 κουταλιές σπορέλαιο1 πατάτα1 πρέζα αλάτι ΕΚΤΕΛΕΣΗ: Βάζουμε 30 - 40 δευτερόλεπτα το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων, ανακεύτουμε το γάλα με μαγιά, 1 κουταλιά ζάχαρη και το αφήνουμε στην άκρη. Τρυπάμε καλά…
